Bonne Adresse : La Fine Mousse

Amateurs de (bonnes) bières, cette adresse est faite pour vous ! Exit les pintes de blondes classiques avalées au pub, ici, on sirote, on déguste, on découvre !

Ouvert depuis 2014, le restaurant La Fine Mousse, situé juste en face du bar éponyme, propose une nouvelle cuisine « biéro-nomique » sous la houlette du chef Victor Leclercq.  Dans l’assiette ? Une cuisine d’auteur de produits frais et de saison, à accompagner de bières craft.

On aime :  la large sélection (+ de trente tireuses à bières et une belle sélection de bouteilles) qui vous permet forcément de trouver bière à votre.
Connaisseur ou néophyte ? L’équipe sait faire preuve de pédagogie pour vous conseiller avec passion !

On adore : la cave de vieillissement. Environ cent bières artisanales reposent ici de quelques semaines à plusieurs
années !

L’avis de l’expert  ! (=>le mari, l’expert bière de la famille :)
« Une sélection de haut vol à la pression et en bouteille. On retrouve aussi bien des références en vogue que des mousses plus confidentielles, des Berlinerweisse acidulées ou encore des Porter charpentées et torréfiées à souhait. Les accords mets-bières sont très bien pensés et disponibles en demi ou en galopin pour les plus « fragiles ». »

La Fine Mousse
4 bis Avenue Jean Aicard, 75011 Paris
Ouvert tous les soirs à partir de 19h, et au déjeuner le week-end
Réservations au 01 48 06 40 94 
Formule déjeuner à 24/29€

2 Comments

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.