Passion Brookies

Passion Brookies

Quand tu te lèves à 8h du mat le dimanche, il vaut mieux que tu aies de quoi occuper tes journées.
Heureusement, parfois, on a des oeufs, du chocolat,  et du lait concentré sucré.

(Et pour info, toi qui avais un berlingot de lait concentré sucré dans ton cartable en CM2, saches qu’ils les ressortent ENFIN en sticks !)

La recette ! La recette ! La recette ?

Ingrédients :

– 200 g de chocolat noir pâtissier
– 60 g de beurre
– 2 oeufs
– 30 g de sucre vanillé (4 sachets)
– 200 g de lait concentré sucré
– Cardamome (facultatif)
– 200 g de farine
– 1 pincée de sek
– 1 cuill. à café de levure chimique
– sucre glace

1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie
2. Battez les oeufs et le sucre vanillé dans un saladier. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu
3. Rajoutez le lait concentré sucré. Ecrasez les graines de 3 gousses de cardamome au mortier, et les rajouter. (Mais c’est très bien sans)(surtout si tu l’oublies).
4. Dans un saladier à part, bien mélanger la farine, le sel, et la levure. Incorporez ensuite au mélange.
5. Laissez reposer 2 heures au frigo. Pendant ce temps, profitez-en pour vous faire les ongles, payer vos factures, passer l’aspirateur.
6. Préchauffez le four à 165° (th.5)
7. Prélevez des boules (de la taille d’une noix), et roulez-les GENEREUSEMENT dans le sucre glace.
8. Faites cuire 10 à 13 minutes, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Laissez refroidir, et préparez le thé !


22 Commentaires

  1. 7 mars 2013 / 10 h 32 min

    moi qui savait pas quoi faire avec mon lait concentré …

  2. aZZed
    7 mars 2013 / 10 h 33 min

    @eamimi toi t’as pas ouvert le livre de recettes ?!

  3. aude b
    7 mars 2013 / 10 h 36 min

    j’arrive !

  4. 7 mars 2013 / 11 h 22 min

    Miam, ça a l’air délicieux !!

  5. 7 mars 2013 / 11 h 45 min

    Ils donnent vraiment envie ces petits gâteaux !!! ^^

  6. 7 mars 2013 / 12 h 23 min

    Non mais c’est devenu un blog cuisine ici?! :)

  7. aZZed
    7 mars 2013 / 12 h 25 min

    @Merryùi : un blog de boubouleries oui !

  8. July
    7 mars 2013 / 13 h 29 min

    Trop mimis! Tu as trouvé un lot de pailles pas cher? Car tu en as un beau lot!! :)

  9. 7 mars 2013 / 14 h 12 min

    La vache ça a l’air trop bon c’est boubouleries!
    :)

  10. Julie
    7 mars 2013 / 20 h 33 min

    Hmmmmm tellement bon ! Miam miam :)
    En bref, une petite tuerie goûtée et approuvée ! Oui madame ;)

  11. 8 mars 2013 / 9 h 48 min

    Moi aussi, je veux bien que Nestlé m’envoie du lait concentré sucré, je saurais quoi faire avec !
    Miam !

    J’ai faiiim !

  12. 9 mars 2013 / 20 h 34 min

    Alors là, moi étant une piètre pâtissière je suis époustoufladée par la ressemblance folle entre tes cookies et la photos du livre !
    Par contre je ne pourrais pas la tester à cause des oeufs … Si un jour tu tombes sur une recette végétalienne je suis preneuse !

  13. 10 mars 2013 / 17 h 35 min

    Ca tombe bien, je passe à Paris cette semaine et je compte bien rapporter du lait concentré sucré, du sucre vanillé et du vrai chocolat à dessert. Hâte d’être le we prochain pour tester ça :)

  14. 12 mars 2013 / 17 h 58 min

    Ça m’a l’air pas mauvais du tout ça ! Et puis ça ira parfaitement avec le temps enneigé d’aujourd’hui ! Merci pour la recette :)

  15. @Margaux
    17 mars 2013 / 14 h 42 min

    Hmmmm ! Cette recette a l’air juste parfaitement trop trop bonne ;)
    En tout cas le plan pour les prochaines courses c’est chocolat et lait concentré !!!
    Merci pour la recette ! :)

  16. 17 mars 2013 / 17 h 11 min

    Première fournée sortie du four : une TUERIE ces gateaux!!! :D
    Y’a plus qu’à faire des stocks de lait concentré sucré quand je passe en France

  17. 18 mars 2013 / 11 h 50 min

    Ahhh j’ai tellement envie de tester!! ( et pas de lait concentré chez moi! )

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