Passion Brookies

Quand tu te lèves à 8h du mat le dimanche, il vaut mieux que tu aies de quoi occuper tes journées.
Heureusement, parfois, on a des oeufs, du chocolat,  et du lait concentré sucré.

(Et pour info, toi qui avais un berlingot de lait concentré sucré dans ton cartable en CM2, saches qu’ils les ressortent ENFIN en sticks !)

La recette ! La recette ! La recette ?

Ingrédients :

– 200 g de chocolat noir pâtissier
– 60 g de beurre
– 2 oeufs
– 30 g de sucre vanillé (4 sachets)
– 200 g de lait concentré sucré
– Cardamome (facultatif)
– 200 g de farine
– 1 pincée de sek
– 1 cuill. à café de levure chimique
– sucre glace

1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie
2. Battez les oeufs et le sucre vanillé dans un saladier. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu
3. Rajoutez le lait concentré sucré. Ecrasez les graines de 3 gousses de cardamome au mortier, et les rajouter. (Mais c’est très bien sans)(surtout si tu l’oublies).
4. Dans un saladier à part, bien mélanger la farine, le sel, et la levure. Incorporez ensuite au mélange.
5. Laissez reposer 2 heures au frigo. Pendant ce temps, profitez-en pour vous faire les ongles, payer vos factures, passer l’aspirateur.
6. Préchauffez le four à 165° (th.5)
7. Prélevez des boules (de la taille d’une noix), et roulez-les GENEREUSEMENT dans le sucre glace.
8. Faites cuire 10 à 13 minutes, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Laissez refroidir, et préparez le thé !


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