Bacon Eggs Cupcakes !

Cela faisait un moment que j’avais vu passer ces petites choses sur l’internet et que je voulais essayer. C’est très simple, très rapide, terriblement bon, et carrément moins chiant à faire que des oeufs bénédicte !
Pour la liste des courses, c’est juste là, et pour la recette, hop, on y va !

LISTE DES COURSES (pour 2 personnes) :
– Du bacon en tranches fines
– Du pain de mie
– Des oeufs BIO
– Un petit morceau de beurre

MATERIEL :
– Un moule à muffin
– Un emporte-pièce (à défaut, utiliser un verre ou un mug)
– Un pinceau

LA RECETTE :
– Faire suer rapidement le bacon à la poele
– Aplatir les tranches de pain de mie, les découper grâce à l’emporte-pièce et les couper en demi-cercle
– Disposer 2 demi-cercles dans chaque moule, et combler le vide restant avec une chute de pain de mie
– Disposer 2 tranches de bacon en étoile
– Casser un oeuf dans chaque cercle
– Enfourner une dizaine de minutes
A TABLE !

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